Journaliste de mode, Sophie Gachet a travaillé durant 22 ans pour le magazine ELLE.

Aujourd’hui, elle continue d'écrire sur la mode dans différents magazines : « Bande de mode » dans Gala, F (le magazine lifestyle du Figaro), et elle collabore aussi avec le site web du magazine Harper’s Bazaar.

Elle est rédactrice-en-chef du "Journal d'Ines" (groupe CMI), le magazine d’Ines de la Fressange qui sort une fois par an.